五花肉去皮后切粒、芋头去皮洗净,下次用芥兰

本人很欢欣一句歌词:是什么人来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱。

“近些日子独有食堂能力看到有红苕糕卖,并且为了投其所好当代人的气味,插手了虾肉、花菇、腊(xī)肉,以致还也许有切碎的瑶柱,吃的时候用油煎香,这样的葛薯糕,味道就算变得更华丽了,但也失去了过去街头小食的通俗亲和,而原始味道的红薯糕,也唯有团结入手技艺吃到了,蒸熟的沙葛糕要趁热吃,入口略一遍味,芋泥就可以稳步消融,释放出醇厚的浓香,温润鲜滑,余味悠长,不止口感不错,肚腹也能获得一种最为扎实质朴的犒劳。”

“前段时间唯有酒楼本事收看有朱薯糕卖,并且为了投其所好当代人的脾胃,出席了纯虾肉、寸菇、腊肉,以致还会有切碎的瑶柱,吃的时候用油煎香,这样的红苕糕,味道就算变得更华丽了,但也失去了昔日街头小食的通俗亲和,而原始味道的山芋糕,也只有和煦出手手艺吃到了,蒸熟的木薯糕要趁热吃,入口略一体会,芋泥就能够日趋融化,释放出醇厚的白芷,温润鲜滑,余味悠长,不独有口感不错,肚腹也能得到一种最为扎实质朴的犒劳。”

  芋艿糕是湖南茶社里很盛名的一道特色点心小吃,从前的所在都有卖的,未来唯有饭铺里有了,所以想吃依然要好做吗,今日作者教大家做的是腊香青芋糕。

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自个儿固执地感到每一位在看遍万水姜桑拉姆峰后,都会生出一种孤独,而这种孤独正是想家。家是你累了就会放下一切防御,安然入睡的地点。而厨房,就是家最暖和的一方天地。母亲忙于的人影,下午飘来的毛芋头糕的香气扑鼻,都像是生活赐予的赠品。

用料主料

用料主料

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——深夜君

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    白鲨萝卜糕专项使用粉500克

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    腊肠2根

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    虾皮20克

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    芋头300克

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    五花肉150克

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    清水500克

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    白鲨萝卜糕专项使用粉500克

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    腊肠2根

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    虾皮20克

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    芋头300克

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    五花肉150克

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    清水500克

腊香芋艿糕

“潮汕小吃,嘢!第贰回做,煎得远远不够火候,后一次接二连三,加油。!(首要工艺是蒸和炒,不过无法选四个,所以只选了炒,其实蒸的这一道挺主要的)”

- 正文 -

辅料

辅料

  【食材】白萝卜糕粉=【粘米糊】500克、腊肠2根、虾皮20克、毛芋头300克、三层肉150克、清澈的凉水500克、盐5克、五香粉2克、核桃油一点点

食物的原料明细

每三次回家在此之前,老母都会问:想要吃什么哟?而自己总会搜索枯肠:” 毛芋头糕!”

  • 盐5克
  • 五香粉2克
  • 植物油小量
  • 盐5克
  • 五香粉2克
  • 葡萄籽油少些

  做法:

主料

阿妈牌青芋糕料超足,完美地保证了毛芋头的沉沉。小编很爱怜吃白薯,对于毛芋头糖水也一定迷恋。芋艿一定毫无切得太小,否则吃上去不痛快,好的甘储富含绵滑的口感,粉糯却不失水分,冰镇然后的糖水吃起来还会有种吃冰激凌的认为到!

腊香青芋糕的做法1.

腊香毛芋头糕的做法1.

  五花肉去皮后切粒、芋艿去皮洗净,切粒、虾皮洗净,捞起控干水、腊肠洗净切粒

  • 五花肉半条
  • 豆角三条
  • 米浆适量
  • 干鱿鱼一个
  • 泡发香信三个
  • 萝卜干一个

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备好所需食物的原料、三层肉去皮后切粒备好所需食物材料、三层肉去皮后切粒

备好所需食物的原料、三层肉去皮后切粒备好所需食物材料、三层肉去皮后切粒

  热锅,倒入三层肉爆炒出油脂

辅料

历次做青芋糕的时候,老妈都会提前一天把米浸润,浸润过一个晚间的米,第二天晚上就能够相比顺滑地打成米浆。

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  炒至三层肉焦青古铜色后,倒入虾皮煸香

  • 酱油适量
  • 一条
  • 蒜头油适量

别的,阿娘还要计划冬菇、木耳、干柔鱼、虾米那类干货和三层肉。干货要提早泡发,泡发过的食物原料、五花肉和金薯同样切成小块,都切成类似于黑豆大小的微粒状,一定毫无切得太大块,不然影响口感。母亲手起刀落层序分明地切切切,切完一份食物原料换下一份,根本无需自家在边缘打下手。

2.

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  倒入腊肠,翻搅片刻

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毛芋头去皮洗净,切粒、虾皮洗净,捞起风干水、腊肠洗净切粒

青芋去皮洗净,切粒、虾皮洗净,捞起控干水、腊肠洗净切粒

  倒入香芋,温火炒熟

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 平日难度

食物原料都切好之后,热锅热油炒一炒!等等,笔者临近早已闻到了葵花子油的意味,夹杂着冬菇虾米独特的花香,待食物原料清炒过后,稍稍摊凉,与先行打好的米浆搅动搅动,混为一体,便可盘算蒸青芋糕了。

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  调入盐、五香粉,混烧均匀后盛起,放在一旁待用

糕粿的做法步骤

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